วิธีการแกะสลักใบไม้ง่าย ๆ “ลายฉลุ” จากแตงกวา

“แตงกวา” หรือที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า Cucumber เป็นพืชเศรษฐกิจของไทยเรา โดยมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย แตงกวาเป็นพืชล้มลุกปลูกง่ายและเป็นพืชประเภทผัก ข้างในของแตงกวาจะมีเมล็ดอ่อนมีสรรพคุณต้านมะเร็ง และช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีอีกด้วย

“แตงกวา” ผักที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหาร เพราะความสดกรอบอร่อยและสรรพคุณที่สร้างคุณค่าอย่างมากมาย ทำให้แตงกวาได้รับความนิยมนำมารับประทานกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะรับประทานเล่นเฉย ๆ หรือจะนำมารับประทานร่วมกับอาหารหลักก็อร่อย

นอกจากสรรพคุณที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้น วันนี้ Barbie handicraft (handmade with love) จะมาเพิ่มคุณค่าด้วยการแกะสลักใบไม้ง่าย ๆ ลายฉลุ จากแตงกว่ากันค่ะ เพื่อสร้างอาหารตาและอาหารใจให้กับผู้ที่ได้รับประทาน

carrot leaf carving วิธีการแกะสลักใบไม้ง่าย ๆ

วัสดุและอุปกรณ์

แตงกวา
มีดแกะสลัก
มีดหั่นเล็ก
เขียง

ขั้นตอนและวิธีการทำ

นำแตงกวามาหั่นครึ่งตามแนวยาวและนำมาหั่นเฉียง
นำมีดหั่นเล็กมาเกลาแตงกวาให้เป็นรูปใบไม้ตามแนวเฉียง (เพื่อเพิ่มความอ่อนช้อย)
ใช้มีดแกะสลักลากเส้นเป็นแกนกลางของใบไม้ โดยเอียงมีดเล็กน้อยเพื่อให้มาตัดกันพอดี (ตามรูปที่ 4)

เริ่มต้นทำลายใบไม้ฉลุด้านข้างของแกนกลางใบไม้ โดยใช้มีดแกะสลักแกะให้เป็นรูปวงรีตามความกว้างของใบไม้ โดยไล่ระดับจากโคนใบจะใหญ่กว่ายอดใบเพื่อความสวยงาม (ตามรูปที่ 5)
แกะสลักฉลุใบไม้ทั้งสองข้างเรียบร้อยแล้ว นำใบไม้มาจักขอบรอบใบเพิ่มความอ่อนช้อยของใบไม้ (ตามรูปที่ 6)
จะสังเกตได้ว่าแกนกลางของใบไม้มีความกว้างขึ้น ใช้มีดแกะสลักมาแกะสลักเพิ่มเติมโดยการเอียงมีดเพื่อให้ตัดส่วนที่ไม่ใช้ออก(เป็นการเพิ่มสีเขียวอ่อนของใบไม้ เวลาตกแต่งบนจานอาหารก็จะสวยงาม มีทั้งสีเขียวอ่อนสีเขียวเข้มของเปลือกแตงกวา)

การแกะสลักใบไม้ง่าย ๆ “ลายฉลุ” จากแตงกวา ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่มั้ยล่ะ ลองกลับไปฝึกฝนกันนะคะ งานแกะสลักไม่ใช่แค่เรื่องสวยงามเท่านั้นแต่เรายังได้เรียนรู้จากงานฝีมือด้านนี้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการฝึกความอดทนอดกลั้น การสร้างสมาธิฝึกจิตใจให้สงบ การโฟกัสกับเป้าหมายข้างหน้า สร้างความมั่นใจให้ตัวเอง และนี่ก็คือจุดเริ่มต้นที่จะนำไปสู่ความสำเร็จในทุก ๆ งาน สำหรับใครที่ยังไม่มีมีดแกะสลัก สามารถหาซื้อได้ที่ Amazon.com

เกือบลืมบอกไปค่ะว่างานแกะสลักนี้จะมีส่วนของแตงกวาที่เราหั่นออกมาไม่ได้ใช้แล้วอย่าทิ้งนะจ๊ะตัวเธอ อ้าวแล้วเอาไปทำอะไรได้ล่ะ?? ผลงานแกะสลักเรานำไปใช้งาน ส่วนเศษของแตงกวาก็นำมาปั่นเป็นน้ำเพื่อสุขภาพได้ค่ะ มีประโยชน์ทั้งนั้นเลย ดีงามใช่มั้ยล่ะ อิอิ แล้วกลับมาเจอกันใหม่กับ Barbie handicraft (handmade with love) นะคะวันนี้ไปก่อนแล้วค่ะ บ๊าย บาย