วิธีการแกะสลักใบไม้ง่าย ๆ จากแตงกวา Ep.4

เมนูอาหารหลักหรืออาหารว่างสำหรับครอบครัวที่มีแตงกวาเป็นส่วนประกอบมีเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นเมนูยำต่าง ๆ หรือผัดแตงกวากับไข่ เครื่องจิ้มแบบไทยหรือแบบฝรั่งที่เอาแตงกวามาทำเป็นส่วนผสม

แตงกวา หรือ Cucumber เราสามารถเอามาทำเป็นอาหารว่างให้เด็ก ๆ รับประทานกันได้แบบง่าย ๆ และมีประโยชน์มากด้วยค่ะ ที่บ้านจะเอามาทำเป็น Cucumber Cream Cheese Spread รับประทานคู่กับขนมปังกรอบ Crackers หรือเอามาทากับขนมปังปิ้งก็ได้ 

วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก เราใช้ครีมชีส Cream cheese มาปั่นรวมกับแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (บ้านเราจะใช้เศษแตงกวาที่เหลือจากการแกะสลักนั่นแหละค่ะ อิ อิ ประหยัด) ใส่เกลือกับพริกไทยเล็กน้อยก็เสร็จแล้ว ว่าแล้วหลังจากเสร็จวิธีการแกะสลักใบไม้ง่าย ๆ จากแตงกวา Ep.4 นี้ก็จะเอาเศษแตงกวาไปทำให้เด็ก ๆ รับประทานกันค่ะ มาเข้าเรื่องงานแกะสลักของเรากันค่ะ 

วัสดุและอุปกรณ์

1. แตงกวา
2. มีดแกะสลัก
3. มีดหั่นเล็ก
4. เขียง

ขั้นตอนและวิธีการทำ

1. นำแตงกวามาหั่นครึ่งตามแนวยาวและนำมาหั่นเฉียง 
2. นำมีดหั่นเล็กมาเกลาแตงกวาให้เป็นรูปใบไม้ตามแนวเฉียง (เพื่อเพิ่มความอ่อนช้อย) (ตามรูปที่ 4)

3. ใช้มีดแกะสลักลากเส้นเอียง 45 องศาให้มาตัดกันพอดีเป็นตัววี V เป็นแกนกลางของใบไม้ (ตามรูปที่ 5)
4. ทำลายใบไม้ด้านข้างแกนใบ โดยเอียงมีดแกะสลักลากเส้นตามแนวของใบไม้ ทำลายไปจนสุดปลายใบไม้ (ตามรูปที่ 6)

5. จักขอบใบไม้ (ตามรูปที่ 7)

6. จักขอบใบไม้โดยรอบ นำไปแช่น้ำเย็น 5 นาที (ตามรูปที่ 7)

การแกะสลักผักผลไม้เป็นงานละเอียด ต้องอาศัยความอดทนพยายามจนเกิดเป็นความชำนาญ ช่วงที่ฝึกฝนอาจจะใช้เวลาในการแกะสลักนาน แต่พอเกิดความชำนาญและมีประสบการณ์การแล้ว การทำงานแกะสลักจะง่ายและเร็วขึ้น เป็นกำลังใจให้ทุกคนที่กำลังเรียนรู้ใหม่นะคะ สำหรับใครที่มองหามีดแกะสลักผักผลไม้ก็ไปหาซื้อกันได้ที่ Lazada แล้วกลับมาเจอกันกับบทความดี ๆ ศิลปะที่ทำด้วยใจรัก Barbie handicraft (handmade with love) กันใหม่ค่ะ บ๊าย บาย